Kazalo:

Krožnik Iz Krožnika: Kako Narediti Vtis Za Mizo?
Krožnik Iz Krožnika: Kako Narediti Vtis Za Mizo?

Video: Krožnik Iz Krožnika: Kako Narediti Vtis Za Mizo?

Video: Krožnik Iz Krožnika: Kako Narediti Vtis Za Mizo?
Video: Uničevalnik dokumentov za pisalno mizo z varnostnim paketom SPS 2024, Marec
Anonim

Zagotovo je en način, kako goste navdušiti za vsako priložnost, sestaviti najbolj privlačen in okusen "objekt" - krožnik z deli. Če vam je nekaj receptov za predjed s kebabom privoščilo vodo, preberite naš čudovit in okusen namaz za vse okuse.

Krožnik z dobroto: zabava ali posebno mojstrstvo?

slasten krožnik iz grozdja, dopolnjen s sirom
slasten krožnik iz grozdja, dopolnjen s sirom

Mimogrede, ne zahteva se nobeno posebno mojstrstvo. Namesto tega se zabavajte, vključite veliko domišljije, umetniško skico, nekaj dotikov vonjev in okusov ter polni navdušenja. Ta čudovit in okusen namaz s siri, ocvirki, sadjem, oreščki in še več bo navdušil vaše goste. Kaj bi lahko bilo bolj zadovoljivo za domačico v hiši, kot pa videti roke, ki pohlepno segajo po krožniku z grozdji.

izvirni krožnik s krožnikom, pomaka krekerje
izvirni krožnik s krožnikom, pomaka krekerje

Odlična stvar pri mesnih deskah je, da možnim različicam ni konca, medtem ko pri sirovi deski prevlada pravilo okusa. Vsaka sprememba nekaj sestavin daje nekaj novega in neverjetnega. Vsi imajo radi krožnik za meso in sir, napolnjen z zabavnimi grižljaji!

mesni krožnik krasi predjed
mesni krožnik krasi predjed

Za lažje delo si uporabite sezonsko sadje in zelenjavo, za praznike pa dodajte nekaj posebnih dodatkov. Na primer, na božični deski iz grozdja so lahko razpršene vejice timijana in brusnic. Krožnik z dišavnicami za Valentinovo lahko vsebuje majhno skledo pogovornih srčkov, cimetovih rdečih medvedkov in VELIKO čokolade.

Kako začeti sestavljati izvirno krožnik z grozdjem?

kobasice krožnik oreški siri salame začimbe
kobasice krožnik oreški siri salame začimbe

Morda se vam zdi čudno, vendar je izbira prave plošče prednostna naloga. Ker so krožniki za delikatese lahko tako veliki ali majhni, kot želite. Charcuterie v dvoje je super zabava za zmenke ali piknike. Ko se pripravljate na večje prireditve, mora nekaj pladnjev prekriti mizo, da bo gostom na voljo dovolj.

omaka krožnik češnjev paradižnik začimbe kumarice
omaka krožnik češnjev paradižnik začimbe kumarice

V vsakem primeru vam ni treba kupiti posebne deske, ampak uporabite leseno desko ali ploščo za sekanje ali pladenj za serviranje. Vsaka ravna površina, ki jo imate, bo delovala.

Dodajanje barve in teksture za predstavitev krožnika

kobasice krokerji krekerji sir oreški jagode
kobasice krokerji krekerji sir oreški jagode

Ko izbirate elemente za svojo "impresionistično" sliko, obvezno izberite nekatere, ki bodo razkrili barve in strukturo. Svetle rdeče (jagode, češnje, paradižnik), lahke zelenice (grozdje, rezine jabolk, okras zelišč) itd.

charcuterie krožnik kombinira fige oljke črni kruh
charcuterie krožnik kombinira fige oljke črni kruh

Pazite, da ne namestite preveč podobnih barv eno ob drugo. To bo okrepilo predstavitev.

Enako velja za teksturo. Ključna je raznolikost. Želite gladke, sijoče površine, kot so datlji. Želite grobe, razgibane površine, kot so krekerji. Nekateri bi morali biti videti vlažni kot marmelade in namazi, drugi pa zelo suhi, kot so pistacije in mandlji.

Nasveti za sestavljanje krožnika in krožnika s sirom

kobasice krožnik listi mete mandlji kruh maline
kobasice krožnik listi mete mandlji kruh maline

Morda se zdi očitno: samo vrzite meso, sire in krekerje na desko in končali ste! To je varljiv videz! Medtem ko so deske iz kostumov bistvo enostavne zabave, je treba malo razmisliti in razviti strategijo, ki bo navdušila vaše goste.

Najprej začnite s skledami! Kakšne sklede, bi rekli! Seveda za najrazličnejše marmelade, konzerve, gorčice ali dipe. To so lahko nekateri izmed vaših najljubših, kot so namaz iz fig, želejev poper iz marionberry habanero, pesto, groba mleta gorčica, marelična marmelada. Dolg in raznolik seznam!

charcuterie deska skrilavec deska rdeče vino
charcuterie deska skrilavec deska rdeče vino

Posode so odlične tudi za sveže kroglice mocarele, majhne oreščke itd. Torej so lahko različnih velikosti, oblik, materialov in barv. Naj živi sorta!

Kot nalašč za podporo krekerjem, zlaganju sira in suhega sadja, morajo biti sklede močne in trdne. Postavite jih okoli deske. Število in velikost sta odvisna od velikosti vaše plošče.

Kako sestaviti krožnik za 10 ljudi

posodice za pecivo iz krožnika
posodice za pecivo iz krožnika

Ko so sklede na svojem mestu, lahko dodate meso in sir. Nekatere sire lahko narežemo na kocke ali rezine, druge lahko dodamo na vogalno desko. Klini brie ali modrega sira so res impresivni in z naborom nožev za serviranje se gostje resnično dobro znajdejo.

Vsako suho meso bo delovalo na deski iz mesnine. Če vam je všeč korziška tradicija, poskusite pripraviti svoj krožnik z dobroto kot figatelli - korziška specialiteta, ki bo navdušila brbončice.

krožnik s sezonskim svežim sadjem
krožnik s sezonskim svežim sadjem

Kar zadeva predjedi, so bistvene ob strani. Tako bo naših 5 okusnih idej za antipasti odlična priloga mesni deski.

Kam spraviti ocvirke in kruh?

predstavitveni pladenj krekerjev iz kokoši in kokic
predstavitveni pladenj krekerjev iz kokoši in kokic

Na desko boste želeli dodati krekerje in / ali kruh. Super pomembno! To je bistvenega pomena, ko gostje začnejo nanašati vse okuse. Kruh med dvema grižljajema mesa bo pomagal razumeti razliko. Na vrhu najljubših krekerjev so piškoti in slaščice, polni dobrega okusa, fantastičnega drobljenja, neverjetnega za polnozrnato olje, olje kanole in morsko sol.

Zakaj okrasiti s sadjem?

predstavitveni pladenj iz dišavnic iz grozdnih oljk
predstavitveni pladenj iz dišavnic iz grozdnih oljk

Prazne prostore na deski zapolnite s svežim in / ali suhim sadjem sezone. To je res edino pravilo. Grozdje je očitna izbira, pa tudi skoraj vsako jagodičje. Rezine jabolk so lepe in se še posebej dobro podajo k brie in cheddarju. Suho sadje zlahka najdemo skozi vse leto: datlje, marelice, slive. Dodajte nekaj svežih zelišč za okras in končali ste!

Za uspešen krožnik z dišavnico z brio upoštevajte pravilo 4S: sladko, slano, slano, začinjeno (začinjeno).

predstavitev svetega slanega začinjenega krožnika z dišavnico
predstavitev svetega slanega začinjenega krožnika z dišavnico

Upoštevajte pravilo štirih S (sladko, slano, slano, začinjeno / začinjeno)

predstavitev deske za kobasice pravilo štiri S
predstavitev deske za kobasice pravilo štiri S

Sestavite sadje, sir in narezke

originalni krekerji iz marmelade iz krožnika
originalni krekerji iz marmelade iz krožnika

Sveže fige in suhe marelice kot priloga

izvirna krožnik krožnik fige suho sadje
izvirna krožnik krožnik fige suho sadje

Citrusi, grozdje, oreški in rožmarin za okras

mesni krožnik in okras sira sadje citrusi rožmarin
mesni krožnik in okras sira sadje citrusi rožmarin

Rdeče vino z narezki

Priporočena: