Kazalo:
Video: Prehrana Z Zeljno Juho: 3 Recepti Za Vaše Zdravje
2024 Avtor: Lynn Laird | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-11 23:10
Vsi poznajo zdravilne lastnosti piščančje juhe. Morda ste se proti poletni vročini borili z našimi 10 gurmanskimi različicami recepta za hladno juho.
Ker je bil septembrski zvezdni recept juha iz praženega paradižnika z okusom bazilike, ste pozneje v svoj jedilnik vključili jesensko juho. Danes lahko s toliko sezonsko zelenjavo popestrite svojo prehrano z okusno in hranljivo zeljno juho. Naši recepti to dokazujejo.
Zeljna juha: kakšne so njene zdravilne koristi?
Zahvaljujoč izmenjavi v omrežjih je marsikdo izpopolnil in izboljšal okus zeljne juhe, tako da jo je dopolnil s čebulo, zeleno, naribanim korenčkom, pa tudi z baziliko, origanom, majaronom, da mu je dal okus in bistveno aromo. Po mnenju nekaterih je zdravilen ne le za sezono gripe in prehlade, ampak tudi za številne prebavne razmere. Drugi, bolj izkušeni in drzni, za kuhanje 1 velike čebule, 1 žlice stlačenega česna, 2 stebel zelene, 20 majhnih sesekljanih korenčkov, 1 krompirja in drugih začimb ne uporabljajo olja, temveč oljno olje.
Ko govorimo o zeljni juhi, najprej pomislimo na vitamine in nato na hujšanje, kajti prehrana, ki temelji na tej kulinarični konici, na splošno velja za modno dieto. Kot pri dieti z monodietami pa morate vedeti kratkoročne koristi.
Zelje z impresivnimi hranili
Kljub impresivni vsebnosti hranil je zelje pogosto spregledano. Čeprav je podobna zeleni solati, dejansko spada v rod zelenjave Brassica, ki vključuje brokoli, cvetačo in ohrovt. Na voljo je v različnih oblikah in barvah, vključno z rdečo, vijolično, belo in zeleno, njeni listi pa so lahko nagubani ali gladki.
To zelenjavo gojijo po vsem svetu že tisoče let in jo lahko najdemo v različnih jedeh, med drugim v kislem zelju, kimchiju in zelji. Skodrana zelenjava poleg vitaminov in mineralov vsebuje tudi majhne količine drugih mikrohranil, vključno z železom in riboflavinom. Poleg tega je zelo malo kalorij (22), njegov prehranski profil v samo eni skodelici je impresiven: beljakovine (1 g), vlaknine (2 g), vitamin K (85% RDI), vitamin C (54%), folata (10%), mangana (7%), vitamina B6 (6%), kalcija (4%), kalija (4%) in magnezija (3%).
Kot lahko vidite iz zgornjega seznama, je bogata z vitaminom B6 in folno kislino, ki sta ključnega pomena za številne pomembne procese v telesu, vključno z energijsko presnovo in normalno delovanje živčnega sistema.
Po toliko pohvalah in spoznanju, da je zelje nizkokalorična zelenjava, bogata z vitamini, minerali in antioksidanti, ni treba ničesar potrditi. Recimo nič več in pogovorimo se o naših receptih za hujšanje, tradicionalnih, enostavnih in … pocinkanju zelja.
Prehrana z zeljno juho: shujšajte v 7 dneh
Kot že ime pove, dieta zahteva, da sedem dni uživate obilno količino zeljne juhe. V tem času lahko po določenem urniku jeste tudi določeno sadje in zelenjavo, govedino, piščanca in rjavi riž.
Privrženci diete z zeljno juho pravijo, da je to dober način, da hitro izgubite nekaj kilogramov, ker bistveno omejuje kalorije. Ampak ne boste izgubili le maščobe. Vsaka teža, ki jo izgubite, je verjetno kombinacija vode in maščob in lahko vključuje tudi mišice. Torej, prvo opozorilo: ker je v prehrani zeljne juhe malo zapletenih ogljikovih hidratov, beljakovin, vitaminov in mineralov, ne smete biti na njej več kot en teden hkrati. Vendar ima prehrana z zeljno juho še druge pomanjkljivosti. Odvisno od recepta za zeljno juho je lahko v prehrani veliko natrija. Zaradi velikih količin zelja ste lahko tudi bolj nagnjeni k plinom.
Če priznate, da ne uživate ustrezne prehrane, se lahko med dieto počutite šibke ali utrujene. In ker se to zgodi pri skoraj vseh preferencah po hrani, potem ko ustavite omejitve, lahko povrnete izgubljeno težo.
Najbolj prilagodljiv recept zeljne juhe
Načeloma so vsakodnevne diete s preplavljenimi mrežami mamljive, vendar ne pozabite, da je dolgoročno hujšanje odvisno od zdravih in trajnih sprememb prehranjevalnih in motoričnih navad.
Ne odlašajte in zagotovite naslednje glavne sestavine: 1/2 velikega sesekljanega zelja, 1 konzerva (400 g) belega fižola, odcejena in sprana, 1 konzerva (400 g) sesekljanega na ogenj pečenega paradižnika, 1 velika sesekljana čebula, 2 sesekljani korenje, 2 sesekljani stebli zelene, 2 mleti stroki česna. Štiri skodelice piščančje (ali zelenjavne) juhe z malo natrija in dve skodelici vode zmešamo z 2 žlicama ekstra deviškega oljčnega olja. Kar zadeva začimbe za začimbe, za okras uporabite 1/2 čajne žličke čilija v prahu, košer soli, sveže mletega črnega popra, 1 čajno žličko timijanovih listov, 1 ščepec kosmičev rdeče paprike in 2 žlički.
Navodila za pripravo
- Najprej segrejte oljčno olje v večji ponvi (ali enolončnici) na zmernem ognju.
- Nato dodamo čebulo, korenje in zeleno ter začinimo s soljo, poprom in čilijem v prahu. Pogosto mešajte, da kuhate, dokler zelenjava ne postane mehka, 5 do 6 minut.
- Vmešajte fižol, česen in timijan in čez 30 sekund bo vonj česna odlično zadišal.
- Dodamo juho in vodo ter zavremo.
- Z vključenim paradižnikom in zeljem dušimo, dokler zelje ne vene, približno 6 minut.
- Na koncu odstavimo z ognja in vmešamo kosmiče rdeče paprike in peteršilj. Po okusu začinite s S&P in okrasite s peteršiljem, če uporabljate.
Če želite shraniti to zeljno juho in številne druge sestavine, jo pustite, da se popolnoma ohladi, preden jo 3 do 5 dni shranite v neprodušno zaprti posodi v hladilniku. Zamrznete ga lahko tudi do 2 meseca.
Recept za zelje za hujšanje zelja
Čeprav je zelje zares čudovita zelenjava. Ne samo, da je razmeroma poceni, lahko ga mesec ali dva enostavno shranite v hladilniku in je v receptih neskončno vsestranski. Ne glede na to, ali je surovo v zelji, blanširano v maslu, polnjeno in zavito ali iz preproste in okusne zeljne juhe, se zelje lahko izkaže za zaveznika v boju proti kilogramom. Za to skušnjavo "lovske teže" boste potrebovali: ½ glavno zelje, strgano in grobo nasekljano, 1 pločevinko (400 g) paradižnika v italijanskem slogu, odcejenega in narezanega na kocke, ½ sesekljano čebulo, 2 stroka sesekljanega česna. V 2 litrih vode in 3 žlicah oljčnega olja raztopite 4 žličke granul piščančje juhe. Za popestritev,uporabite 1 žličko soli ali po okusu in ½ čajne žličke črnega popra ali po okusu.
Pripravljalni koraki
Oljčno olje segrejte na zmernem ognju v večjem loncu. Primešajte čebulo in česen ter kuhajte, da čebula postane prozorna, približno 5 minut.
Nato dodamo vodo, juho, sol in poper ter zavremo, nato vmešamo zelje. Dušimo, dokler zelje ne postane mehko, približno 10 minut.
Na koncu prelijte s paradižnikom, zavrite in počasi mešajte 15 do 30 minut. Dober tek !
Preproste sestavine za tradicionalno in preprosto zeljno juho
Če za nekoga slavna zeljna juha prikliče film z nepozabnim Louisom de Funèsom, za vas to nadeja upanje, da boste dobili popolno postavo. Torej, nakupujte in izberite glavo svežega zelja in čebule. Obiščite sosesko trgovino z živili, da dobite paradižnik v pločevinkah (500 g), piščančjo juho in običajne začimbe: čili, poper, košer sol. Da bo vaša juha hranljiva in lahka, morate zagotoviti kakovostne sestavine. Izdelki, iz katerih je sestavljen, so bogati z vlakninami. Iz njih lahko pripravite čudovito nizkokalorično mešanico v obliki okusne in dišeče juhe. No, zapomnite si podrobnosti:
- 1 zelje, sesekljano ali naribano
- 2 veliki čebuli, sesekljani
- 500 g konzerviranega paradižnika z omako
- 2 zeleni papriki, olupljeni in narezani
- 4 stebla zelene, narezana z listi
- 6 korenčkov, olupljenih in narezanih
- 200 g zelenega fižola, prerezan na pol
- črni poper in sol po okusu
- drobno sesekljane sveže začimbe, kot so peteršilj, koper in timijan
Način priprave
Vso zelenjavo damo v velik lonec in napolnimo z vodo. Zavremo, nato dušimo še 10 minut na majhnem ognju. Nato dajte pokrov na ponev, znižajte temperaturo in kuhajte, dokler zelenjava popolnoma ne zmehča. Na koncu dodajte še črni poper in druge začimbe. Lahko okrasite z balzamičnim kisom ali limoninim sokom in drobno sesekljano svežo čebulo.
Kako prilagoditi ta recept
Če želite malo več pizzazza z juho, pojdite na bolj mesno različico s slanino ali klobaso (če jih nežno skuhate, preden dodate čebulo).
Če želite vsrkati vso juho, juho postrezite z rženim kruhom. Druga kombinacija je mogoča s pečenim piščancem, svinjskimi kotleti ali praženo govedino.
Ali lahko shranimo zelje?
Če se prehrana z zeljno juho priporoča 7 dni, se sprašujete, kako jo shraniti. Svoje lastnosti lahko v hladilniku obdrži približno pet dni in ga lahko pogrejemo v mikrovalovni pečici ali štedilniku. Juho lahko zamrzujete do tri mesece.
Za koga zeljna juha in ali bi morali biti zadržani?
Preden je dieta za hujšanje postala priljubljena, jo je dokazal nekdo, ki mu je uspelo izgubiti nekaj kilogramov. Ni dovolj pridobiti privržencev, ker vsaka organizacija deluje drugače.
Prehrana je temelj vsake prehrane in ključ do dobrega zdravja in kondicije. Če želite učinkovito izgubiti težo brez stradanja, morate jesti hrano, ki za predelavo zahteva več energije, kot jo ta daje telesu. To pomeni, da so še naprej koristne in nasitne, vendar omogočajo, da naše telo med prebavo porabi več energije, kar povzroči izgubo teže.
Uvrščena med ekspresne shujševalne diete, kot je na primer dieta Natman, je zeljna juha nizkokalorična, razstrupljevalna, vendar zelo omejujoča, kar bi vas moralo vznemiriti, preden jo začnete. Poiščite ustrezno pomoč pri zdravstvenem delavcu in ne prekoračite enotedenskega roka.
Priporočena:
Palačinke Kimchi - Koristi Za Zdravje In Enostavni Recepti
Preizkusite najboljše korejske zelenjavne palačinke, ki bodo okrepile vaš imunski sistem! Stavite na palačinke kimchi
Antioksidativna Prehrana: 7 Zelišč In Začimb Za Dobro Zdravje
Ste vedeli, da nekatere vsakdanje začimbe delujejo tudi kot antioksidanti? Tukaj je opisano, kako sestaviti jedilnik z antioksidativno prehrano
Alkalna Prehrana In Rak: Kaj Je Alkalna Prehrana?
Ali je alkalna prehrana dobra za telo, ali obstaja povezava med alkalno prehrano in rakom? Naš članek išče odgovor
Jedro Avokada Je Lahko Zelo Koristno Za Vaše Zdravje
Ste vedeli, da se lahko jedro avokada izkaže za najbolj zdrav del tega sadja tisoč vrlin? Nekatere znanstvene raziskave so torej pokazale, da je to povsem mogoče. Toda ali obstajajo tveganja?
Himalajska Rožnata Sol: Vse, Kar Morate Vedeti O Njenih Koristih Za Vaše Zdravje
Za roza himalajsko sol ste verjetno že slišali, a zakaj je bolj koristna od drugih vrst soli?