Kazalo:
Video: Domači Namaz: Preprosti In Okusni Recepti
2024 Avtor: Lynn Laird | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 06:45
Če ste eden od privržencev koncepta »pogostitev ob zdravi prehrani«, ste zagotovo naleteli na naše izdelke o zdravih prigrizkih in zdravih prigrizkih po pouku, ki se ponašajo z enostavnimi, barvitimi in uravnoteženimi recepti. Ker ste po srcu gurman, včasih s slastnim namazom spečete svoj najljubši bananin kruh, ki ga radi jeste. Vam je ideja o pripravi domačega namaza kdaj padla na pamet? Če je odgovor pritrdilen, vas bo naš izbor receptov zanimal.
Katere različice domačega namaza?
Priprava lastnega namaza vam bo omogočila, da se izognete neželenim dodatkom (med drugim skritim sladkorjem in palmovemu olju), ki se v komercialnih izdelkih uporabljajo brez zmernosti. Poleg tega boste vedno imeli pri roki kozarec svojega najljubšega namaza. Čokoladna ali sadna, s karamelo ali pralinejem - vsakemu svojemu ultra gurmanskemu domačemu namazu. Možno je celo pripraviti namaz brez laktoze ali brez kondenziranega mleka ali čokolade. Po želji lahko dodate še druge sestavine, ki bodo popestrile okus, mešanici pa lahko dajo tudi teksturo in drobljenje. Na primer, da ohranite poltekoče stanje namaza, lahko uporabite mleko, smetano za stepanje, kondenzirano mleko in lešnikovo olje. Da bi dobili bolj zanimivo teksturo, lahko v testo vmešamo sesekljane lešnike, rjavi sladkor, fleur de sel in celo čaj matcha.
Kako okusiti domači namaz?
Ko je pripravljen, vam lahko domači namaz služi do 4 tedne, pod pogojem, da ga hranite v hladilniku. Obstaja veliko načinov, kako z njim narediti pripravke bolj izvirne in bogate. Na primer, lahko okrasite palačinke, namažete rezino toasta ali spremljate svojo najljubšo torto. Dodajte ga v svojo kašo iz kvinoje ali skledo okrasite s smutijem.
Ta namaz v slogu Nutelle je prava sprememba iger
Sestavine:
• 2 skodelici surovih lešnikov
• ½ skodelice surovih indijskih oreščkov
• ½ skodelice kokosovega sladkorja
• 1/3 skodelice surovega kakava v prahu
• ¼ žličke. žlička soli
Navodila:
1. Pečico segrejte na 180 ° C.
2. Lešnike in indijske oreščke razporedite po pekaču in pražite 5-10 minut. Indijske oreščke preverite po 5 minutah, ker lažje gorijo.
3. Ko ste kuhani, oreščke odstranite iz pečice in pustite, da se ohladijo, dokler se na dotik ne ogrejejo, približno 10 minut.
4. Lešnike položite v čisto krpo in jih podrgnite, da odstranite lupine.
5. Lešnike in indijske oreščke položite v posodo kuhinjskega stroja. Dodamo kokosov sladkor, surovi kakav in sol. Mešajte, dokler ne dobite goste paste. Mešajte dolgo, da olje izstopi iz oljnic. Na tej točki bo testo imelo gladko, homogeno konsistenco.
6. Namaz Nutella vlijemo v čisti steklen kozarec. Preden privijete pokrov, ga ohladite na sobno temperaturo.
7. Shranjujte v temnem, hladnem prostoru ali v hladilniku. Porabite v 3-4 tednih od dneva izdelave.
Klasičen recept za namaz iz lešnika - 3 sestavine
Sestavine:
• 2 skodelici surovih lešnikov
• 2 žlici. žlica surovega kakava v prahu
• 2 žlici. kokosov sladkor v prahu
Navodila:
1. Popecite lešnike. Pustite, da se ohladijo, nato jih podrgnite med roke, da odstranite kože.
2. Lešnike položite v skledo kuhinjskega stroja in mešajte, da postane gladka in kremasta. Dodajte preostale sestavine in mešajte, dokler se dobro ne zmešajo.
3. Domači namaz hranite v nepredušno zaprti posodi v hladilniku do 1 meseca.
Domač pistacijev namaz
Sestavine:
• 1 ½ skodelice oluščenih pistacij (180 gramov)
• 3 žlice. žlica vode
Navodila:
1. Priporočljivo je olupiti pistacije, da ima namaz dobro zeleno barvo.
2. Pistacije za 2 minuti namočimo v vreli vodi. Odcedite jih in na kratko sperite pod mrzlo vodo. Razporedite jih na pekač, obložen s kuhinjsko krpo ali papirnato brisačo. Nežno podrgnite, da olupite kože.
3. Olupljene pistacije položite v posodo kuhinjskega stroja in mešajte nekaj minut. Dodajte 3 žlice. vode naenkrat, mešanje med vsakim dodajanjem.
* Popravite mehkobo tako, da nadomestite 1 žlica. žlice vode z medom ali javorjevim sirupom.
* Ne oklevajte in okusite domači namaz po svojem okusu z dodajanjem vanilije, mandljevega ekstrakta itd.
Domač recept za širjenje špekulojev
Sestavine:
• 6 domačih piškotov speculoos
• 4 žlice. nesoljeno maslo
• ¼ skodelice sladkanega kondenziranega mleka
• 2 žlici. izhlapenega mleka
• ¼ žličke 1 čajna žlička čistega ekstrakta vanilije
Priprava:
1. Piškote položite v skledo kuhinjskega stroja in jih drobno zlomite.
2. Dodajte zmehčano maslo, kondenzirano mleko, izhlapelo mleko in ekstrakt vanilije.
3. Mešajte, dokler ne dobite zmesi, ki je videti kot arašidovo maslo.
4. Z lopatico postrgajte namaz v steklen kozarec.
5. Shranjujte v hladilniku.
Domač namaz iz jabolk in karamele
Sestavine:
• 225 g sladkorja
• 100 ml jabolčnega soka
• 120 ml težke smetane
• 120 g nesoljenega masla, kockasto
• 1 ščepec kosmičev morske soli
• ¾ žličke. žlička mletega cimeta
• 1 majhen ščepec zmletega muškatnega oreščka
Navodila:
1. Sladkor in jabolčni sok položite v majhno ponev s težkim dnom in premešajte.
2. Ogenj postavite na srednje veliko in pustite, da se sladkor brez nadaljnjega mešanja raztopi.
3. Nekoliko povečajte ogenj in pustite, da omaka vre, dokler se ne začne karamelizirati in postati rumene barve. Traja približno 10-15 minut.
4. Ogenj znižajte na srednje. V ponev dodajte ¼ smetane in premešajte. Nato dodajte še eno ¼ in še naprej mešajte. Na koncu vlijemo preostanek smetane in ponovno premešamo.
5. Naenkrat dodajte kocke masla v majhnih serijah. Ko se maslo stopi, pustimo, da se karamela med nenehnim mešanjem kuha še 2-3 minute.
6. Ponev odstavite z ognja in dodajte sol, cimet in muškatni orešček. Pustite, da se 30 minut ohladi, preden se pretaknete v steklen kozarec.
7. Ko se namaz popolnoma ohladi, ga hranite v hladilniku do 2 tedna.
Veganski namaz s čokolado in pralinami
Sestavine:
• 1 skodelica surovih mandljev
• 1 skodelica surovih lešnikov
• 1 skodelica trsnega sladkorja
• 2 žlici. žlice vode
• ½ fižol vanilije
• 55 gramov temne čokolade
Priprava:
1. Mandlje in lešnike popecite v pečici.
2. Pustite, da se ohladijo, nato lešnike prestavite na kuhinjsko krpo in rahlo podrgnite, da odstranite lupine.
3. V veliko ponev vmešajte sladkor in vodo. Na zmernem ognju segrevamo približno 5-6 minut, dokler se sladkor ne raztopi in voda začne vreti. Ko vode ne bo več, se bo sladkor začel karamelizirati. Ne mešajte. Ko ima sladkor lepo karamelno barvo, vmešamo oreščke in vanilijo ter na hitro premešamo z leseno lopatico in poskrbimo, da so vsi oreščki prevlečeni s karamelo.
4. Vsebino ponev prelijte na pekač in pustite, da se popolnoma ohladi.
5. Koščke praline položite v posodo kuhinjskega stroja in utripajte, da jih zdrobite. Mešajte, dokler se ne spremenijo v pasto, približno 5-7 minut.
6. Temno čokolado stopite v dvojnem kotlu.
7. V skledo za solato vlijemo testo za praline in vmešamo stopljeno čokolado. Mešajte z žlico, dokler se ne kombinira.
8. Prenesite v čist steklen kozarec in shranjujte pri sobni temperaturi.
9. Namaz se bo med ohlajanjem nekoliko zgostil.
* Uporabite kot okras za kašo, sadne rezine, toast in palačinke.
Bučni namaz z okusom cimeta
Sestavine:
• ¼ skodelice orehovega / semenskega masla
• ½ skodelice bučnega pireja
• 2 žlici. javorjev sirup
• ½ žličke. cimet ali več
1. Vse sestavine damo v skledo in mešamo, dokler ni gladka.
2. Namaz prelijte v steklen kozarec in shranite v hladilniku.
Namaz iz bele čokolade, kokosa in manga
Sestavine:
• 1 zrel mango
• 2 žlici. žlice kokosovih kosmičev
• 250 g bele čokolade
Navodila:
1. Mango narežemo na kocke. Prestavite v skledo mešalnika ali živilskega procesorja in zredite do gladkega pireja.
2. Čokolado stopite v dvojnem kotlu, dokler se popolnoma ne stopi.
3. V skledo vlijemo mangov pire in stopljeno čokolado ter premešamo. Dodamo kokosove kosmiče in premešamo.
4. Pustite, da se vsaj 1 uro ohladi, preden ga poskusite
* Viri: Veganski namaz iz čokolade in pralinov: fullofplants.com
Jabolčni karamelni namaz: littlesugarsnaps.com
Pistacija pasta: piesandtacos.com
Širjenje špekulojev: simplyscratch.com
Priporočena:
Čaj Z Eteričnimi Olji - Okusni In Zdravilni Recepti
Kako pripraviti čaj z eteričnimi olji z zdravilnimi lastnostmi? Katera olja je najbolje dati v zeliščni poparek?
Čokolade Za Valentinovo: Hitri In Okusni Recepti
Za valentinovo zabavo, polno presenečenja, nežnosti in strasti, ne oklevajte, da svojega dragega presenetite z nečim čokoladnim in sočnim, pripravljenim z ljubeznijo! Kaj bi lahko bilo lepše od škatle čokolade za Valentinovo, ki bi spremljala zabavo? Odkrijte naše ekspresne recepte
Recepti Za špagete Iz Bučk: Lahki In Super Okusni
Ste že kdaj poskusili jed iz bučkinih špagetov in veste, kako narediti zoodle? Ne glede na to, ali je odgovor pritrdilen ali ne, verjamemo, da bo za vas še posebej zanimivo preizkusiti naš izbor 10 receptov z enostavno okusnimi bučkinimi rezanci
Okusni In Kremasti Recepti Za Taco Omako Iz Sira Za Okras Vaše Najljubše Jedi
V tem članku boste imeli priložnost odkriti (in pripraviti za svojo družino) več različic znane sirove taco omake
Okusni Božični Recepti - 26 Priboljškov Za Jesti Ali Podariti
Tu se konča vaše iskanje enostavnih božičnih receptov, kajti Deavita vam obljublja, da vam bo prinesla nekaj, posvečenih božičnim dobrotam