Kazalo:

Nestrpnost Do Histamina: Simptomi, Prehrana, Zdravljenje
Nestrpnost Do Histamina: Simptomi, Prehrana, Zdravljenje

Video: Nestrpnost Do Histamina: Simptomi, Prehrana, Zdravljenje

Video: Nestrpnost Do Histamina: Simptomi, Prehrana, Zdravljenje
Video: Непереносимость лактозы 101 | Причины, симптомы и лечение 2024, Marec
Anonim

Na žalost danes veliko ljudi skrbi za alergije na hrano, povezane z nezdružljivostjo z nekaterimi živili. Včasih v resnici ne gre za reakcijo, ki jo povzroči uživanje konkretnega izdelka, temveč za imunski odziv, ki ga povzroči kemična komponenta, ki jo izdelek vsebuje. V tem okviru smo že govorili o intoleranci za gluten, zdaj povečujemo intoleranco za histamin.

Kaj je histamin in nestrpnost do histamina?

opredelitev histamin vloga organizem alergijske reakcije
opredelitev histamin vloga organizem alergijske reakcije

Histamin je resnično kemikalija, ki jo najdemo v vseh telesnih celicah. Je tudi naravna sestavina številnih živil in pomemben del imunskega in živčnega sistema. Njegove molekule imajo tudi sprožilno vlogo pri vnetnih procesih.

Menijo, da je intoleranca za histamin običajno povezana s kopičenjem histamina v telesu. Pri zdravi osebi to običajno razgradita dva encima: DAO in HNMT. Simptomi se lahko pojavijo, če eden od teh encimov ne deluje pravilno. DAO se na primer proizvaja v črevesju. Če slednji niso zdravi, morda ni dovolj DAO za razgradnjo histamina. Ko pride do kopičenja, se pojavijo neželeni učinki.

Zmanjšanje ravni DAO lahko pojasni, zakaj so simptomi intolerance na histamin pogostejši pri ljudeh z gastrointestinalnimi motnjami, kot so vnetna črevesna bolezen, sindrom razdražljivega črevesja, gastritis, Crohnova bolezen, celiakija in SIBO (črevesna bolezen, ki jo povzročajo prekomerne in nenormalne bakterije v tankem črevesu).

Nenazadnje lahko aktivnost encima DAO blokiramo tudi z jemanjem nekaterih zdravil.

  • Sredstva za lajšanje bolečin, ki vsebujejo acetilcisteine (ACC)
  • Sirupi za kašelj, ki vsebujejo ambroksol
  • Zdravila proti astmi, ki vsebujejo aminofilin
  • Zdravila za zdravljenje depresije, ki vsebujejo amitriptilin
  • Zdravila za malarijo, ki vsebujejo klorokin
  • Antibiotiki, ki vsebujejo izoniazid
  • Zdravila za kolike, ki vsebujejo metamizol
  • Zdravila za slabost, ki vsebujejo metoklopramid
  • Zdravila za srčno aritmijo, ki vsebujejo propafenon
  • Zdravila za zdravljenje koronarne srčne bolezni, ki vsebujejo verapamil

Kakšni so simptomi intolerance na histamin?

simptomi intolerance na histamin črevesne motnje srbenje kože
simptomi intolerance na histamin črevesne motnje srbenje kože

Dejansko so med najpogostejšimi simptomi intolerance na histamin driska, glavobol, koprivnica, ekcem, aritmija (nepravilen srčni utrip), nizek krvni tlak, piskanje, izcedek iz nosu, solzenje oči, otekanje obraza / rok / ustnic, zgaga zaradi povečanega nastanek kisline, srbenje kože, atopijski dermatitis, boleči krči okoli menstrualnega ciklusa, ki jih povzroča histamin glede na raven hormonov.

O dejanski pojavnosti intolerance za histamin je malo podatkov. Pojavlja se njegova povezanost z drugimi zdravstvenimi težavami. Nekatera živila lahko sprožijo simptome, vendar se razlikuje od alergije na hrano. Nekatere indikacije posnemajo resnično alergijsko reakcijo; preskusi kože in alergije na kri pa bodo negativni.

alergija histamin test laboratorijska nestrpnost
alergija histamin test laboratorijska nestrpnost

Menijo, da je intoleranca za histamin posledica kopičenja te snovi v telesu. Iz tega razloga se simptomi morda ne bodo pojavili takoj. Shranijo jih lahko, kadar je dosežen vaš »prag« tolerance. Zato je težko določiti določenega krivca.

Na primer, zjutraj ste jedli hrano z visoko vsebnostjo histamina, popoldne pa z nizko vsebnostjo histamina. Tudi če popoldanska hrana ne bi predstavljala težav, bi to postalo nad vašo toleranco. Tako bi se simptomi pojavili popoldan. Morda mislite, da je vaše nelagodje posledica popoldanske hrane, toda jutranji obrok je dejansko tisti, ki je povzročil reakcijo.

Kaj storiti, če sumite, da se vaše telo slabo odziva na histamin?

histamin vloga nestrpnost razlogi alergijske reakcije
histamin vloga nestrpnost razlogi alergijske reakcije

Če menite, da ne prenašate histamina, se posvetujte s svojim zdravnikom, da oceni in izključi druge možne težave. Dejansko so stanja, kot so resnične alergije, motnje mastocitov ali prebavne motnje, videti kot nestrpnost. Po potrebi se lahko začne izločevalna dieta, da se ugotovi, ali se simptomi izboljšajo. Prehrambeni dnevnik je bistvenega pomena. Opozorilo: Ker je ta dieta zelo omejujoča, se posvetujte s strokovnjakom, da zagotovite ustrezen prehranski vnos.

Provokacijska ocena

Zdravnik vam bo dal določeno količino histamina, običajno v obliki tablet. Drugi dan boste prejeli tableto brez histamina. Zdravnik bo opazoval, kako se vaše telo odziva v vsaki situaciji.

Test na intoleranco za histamin v laboratoriju

Trenutno ni dokazanega testa za diagnosticiranje nestrpnosti do histamina. Kot smo že omenili, se v večini primerov uporablja prehrana z nizko vsebnostjo histamina, da se ugotovi prisotnost nezdružljivosti. Prav tako je mogoče izmeriti količino encima DAO v krvi in ravni histamina. Skupni alergijski testi ne bodo pozitivni, ker to specifično stanje ni povezano s protitelesi IgE (kot so resnične alergije).

Ko ste prepričani, da gre za resnično intoleranco za histamin, je priporočljivo začeti dieto, ki odpravlja živila, ki so z njo bogata.

Zdravljenje intolerance za histamin

dodatki za zdravljenje intolerance na histamin
dodatki za zdravljenje intolerance na histamin

V resnici je za intoleranco za histamin potreben integrativni pristop, saj se pogosto pojavlja v povezavi z drugimi zdravstvenimi težavami, ki jih je treba obravnavati poleg prehranskih sprememb.

Prehrana

Prehrana z nizko vsebnostjo histamina je verjetno najučinkovitejše zdravljenje. To je lahko težavno, če ste že na dieti brez glutena ali z nizko vsebnostjo FODMAP in morate to izvajati pod nadzorom zdravstvenega delavca, da ohranite ustrezen vnos hranil. Toleranca na histamin se od osebe do osebe razlikuje, količino tolerirane snovi pa je treba določiti z metodo poskusov in napak.

Pomembno je omeniti, da se kaže, da se toleranca na histamin izboljša, ko se rešijo osnovne težave. Po drugi strani pa so bistvene spremembe v prehranjevalnih navadah. Ko je eliminacijska dieta končana, je treba posamično oceniti reakcijo na nekatera živila in liberalizirati prehrano, da bo mogoče doseči optimalno prehrano in način življenja.

Spi

Sedem do osem ur na noč je obveznih!

Za obvladovanje stresa

Zdravstvena vprašanja in prehranske omejitve so nedvomno stresni. Zato poiščite podporo pri družini, spletnih podpornih skupinah. Izogibajte se tudi tistim, ki povzročajo negativne interakcije, saj zamujajo s celjenjem.

Vadba

Vsaka vaja je koristna. Cilj je 30 do 60 minut na dan.

športne vaje za zdravljenje intolerance na histamin
športne vaje za zdravljenje intolerance na histamin

Tehnike sproščanja

Dihalne vaje ali postopno sproščanje mišic je enostavno narediti. Odlična sta tudi joga in meditacija. Za sprostitev lahko preberete, preživite čas s prijatelji ali poslušate glasbo.

Zdravila

Pred zaužitjem obroka, bogatega s histaminom, je treba jemati antihistaminike, steroide ali zdravilo Daosin.

Antihistaminiki preprečujejo sproščanje histamina iz celic imunskega sistema. So tudi učinkovine v antialergijskih zdravilih. Olajšanje intolerance na histamin je odvisno od simptomov, ki vas motijo. Če nestrpnost povzroča drisko, lahko antihistaminiki pogosto pomagajo. Po drugi strani pa so manj učinkoviti pri glavobolu. Običajno zdravniki v vseh primerih predpišejo zdravila za zdravljenje neželenih učinkov. Ne smejo pa jih jemati neprekinjeno.

zdravila za zdravljenje intolerance na histamin dopolnila vitamini minerali
zdravila za zdravljenje intolerance na histamin dopolnila vitamini minerali

Dodatki

Vitamin C, B6, cink, baker, magnezij, mangostin, kvercetin, kapsule DAO, kreme za lokalno uporabo. Uporabite katero koli dopolnilo pod nadzorom zdravnika!

Hrana z malo histamina za uživanje v dnevnem meniju

  • Sveže meso in ribe (izogibajte se konzervam)
  • Sveže sadje, razen jagod in agrumov
  • Sveža zelenjava, razen paradižnika, špinače in zelja
  • Zrna: riž, koruza, proso, oves, sirek
  • Olja: večina olj za kuhanje
histamin dietna hrana za izbiro dnevnega menija
histamin dietna hrana za izbiro dnevnega menija

Hrana, bogata s histaminom, ki jo boste pregnali na svoj krožnik

Vsebnost histamina v živilih je odvisna od dolžine skladiščenja, zrelosti, načina priprave in predelave. Poleg tega nekatera živila morda nimajo veliko histamina, vsebujejo pa veliko spojin, znanih kot osvoboditelji histamina. Podobne simptome sprožijo s povečanjem ravni snovi v telesu.

živila, bogata s histaminom, se izogibajo nestrpnosti
živila, bogata s histaminom, se izogibajo nestrpnosti

Spodnji seznam vsebuje živila z visoko vsebnostjo histamina, pa tudi običajne sproščevalce histamina. Prosimo, upoštevajte: ta seznam nikakor ni izčrpen. Poleg tega se količina histamina spreminja in je težko najti dosledne podatke.

  • Alkohol: šampanjec, rdeče vino, pivo, belo vino, žgane pijače, stare v sodih (viski, konjak), likerji
  • Fermentirano ali prekajeno meso / ribe: sardele, skuše, sled, tuna, inčuni, salame, klobase, šunka, slana slanina
  • Vložena ali konzervirana hrana: kislo zelje, kumarice, slast, sojina omaka
  • Fermentirani mlečni izdelki: jogurt, kefir, pinjenec
  • Zreli siri: parmezan, gauda, cheddar, švicarski sir
  • Sadje: suho sadje, jagode, agrumi, zrele banane, kivi, ananas
  • Zelenjava: paradižnik in izdelki na osnovi paradižnika, špinača, avokado, jajčevci
  • Stročnice: čičerika, soja, arašidi
  • Zrna: pšenica
  • Drugo: cimet, čokolada, kakav, arašidi, lešniki, orehi, prigrizki, ki vsebujejo glutamat, balzamični kis
  • Osvoboditelji histamina: citrusi, papaja, ananas, oreški, jagode, jajčni beljak, dodatki, morski sadeži, indijski oreščki
  • Zaviralci encimov DAO: alkohol, črni in zeleni čaj
živila, bogata s histaminom, se izogibajte vsakodnevnim jedilnikom
živila, bogata s histaminom, se izogibajte vsakodnevnim jedilnikom

Na koncu, kateri so razlogi za intoleranco za histamin? Pravzaprav jih raziskovalci še niso popolnoma razumeli. Nekateri verjamejo, da lahko kronične bolezni prebavil, droge in alkohol preprečijo, da bi encim DAO (diaminooksidaza) izpolnil svojo vlogo. Upoštevajoč, da se histamin nahaja predvsem v fermentiranih in zelo zrelih živilih (na primer v konzerviranih ribah, rdečem vinu, ostarelih sirih in slanih klobasah), je priporočljivo, da jih dlje časa izključite iz prehrane. Tecite in opazujte spremembe v telesu.

Priporočena: