Kazalo:

Recept Za Skodelico: 10 Ekspresnih In Ultra Gurmanskih Idej
Recept Za Skodelico: 10 Ekspresnih In Ultra Gurmanskih Idej

Video: Recept Za Skodelico: 10 Ekspresnih In Ultra Gurmanskih Idej

Video: Recept Za Skodelico: 10 Ekspresnih In Ultra Gurmanskih Idej
Video: 3 Ideje za zajtrk z ovsenimi kosmiči | recepti 2024, Marec
Anonim

Hrepenite po domačem sušiju, a se preprosto nimate časa ukvarjati z njim? Imamo tisto, kar potrebujete! S surovimi ribami, piščancem ali 100% vegetarijancem je recept za skodelico nov trend hrane, ki ga lahko preizkusite! Ta jed, ki je videti kot razkrojena solata, prihaja naravnost s Havajev, trenutno trese internet. Zdrava in barvita posoda je vedno narejena iz beljakovin (na splošno iz surovih rib) ali tofuja (ali falaffela) za vegetarijanski recept. Nato lahko dodate vse vrste sveže zelenjave in eksotičnega sadja. V bistvu mešanica živih barv in okusov, združenih v eni skledi!

Osredotočite se na 10 zdravih in barvitih receptov za skodelice, ki jih lahko naredite brez odlašanja!

Havajski recept za poke in različice

poke skleda budha skleda tradicionalna havajska kuhinja enostavni in zdravi recepti
poke skleda budha skleda tradicionalna havajska kuhinja enostavni in zdravi recepti

Vitaminske sklede so v sozvočju s časom! Po skledi za smuti in budo, ki sta že osvojili družabna omrežja, je ljubiteljem zdrave kuhinje v veselje nova posoda! Tradicionalna havajska jed, skodelica je ponavadi narejena iz kock rdečega tuna, mariniranega v sojini omaki, ki jih postrežemo v preprosti skledi. Vendar ima ta jed glavno prednost, da se seznani z vsemi vrstami omak, odvisno od preferenc in letnih časov.

Budha skleda poke skledo in smoothie skledo recept
Budha skleda poke skledo in smoothie skledo recept

Čeprav je surova tuna najpogostejša izbira, to ne pomeni, da je edina možnost. Havajsko skledo lahko torej pripravite s kockami lososa ali piščanca, jed pa okrasite z avokadom, kumarami, edamamom, rdečo čebulo, sezamovimi semeni, kislim ingverjem ali rižem. Za ljubitelje sladkega in slanega vedite, da se marinirane ribe čudovito ujemajo z mangom!

kako pripraviti tradicionalno havajsko skledo
kako pripraviti tradicionalno havajsko skledo

Po drugi strani pa, če ste vegetarijanec, ki želi pripraviti skodelico brez rib, je bolje, da se odločite za njenega bratranca, budino skledo. Prav tako okusen in zdrav je tudi ta, ki je običajno izdelan iz žit in surove zelenjave ter ne vsebuje mesa ali rib. Poke pa po drugi strani vedno vsebuje marinirane ribe.

Recept za havajsko posodo: surovi losos, avokado in riž

Poke skleda z lososovim avokadovim rižem in sojino omako
Poke skleda z lososovim avokadovim rižem in sojino omako

Sestavine, potrebne za 5 obrokov:

  • 600 g surovega lososa
  • 1 avokado
  • 1 velik mango
  • svež ingver
  • 85 g sojine omake
  • 20 ml sezamovega olja
  • 2 žlici žlici poravnajte žlice sladkorja v prahu
  • 1 pomišljaj prahu wasabi (neobvezno)
  • popečena sezamova semena (za okras)
  • 500 g surovega suši riža
  • 4-5 žličke. rižev kis
  • 3 žlice. sladkor v prahu
  • nekaj ščepcev soli

Priprava:

Suši riž skuhajte v skladu z navodili na embalaži. Medtem zmešajte rižev kis, sladkor v prahu in sol. Ko je riž pripravljen, počakajte 10 minut. Nato ga prelijte s kisom in nežno premešajte. Naj se ohladi. Lososa, mango in avokado narežemo na kocke in jih položimo v večjo posodo. Omako pripravimo tako, da zmešamo ingver, sojino omako, sezamovo olje, sladkor in vasabi. Pridobljeni pripravek prelijte po ribah in odstavite v hladilnik, dokler ni pripravljen za serviranje. Napolnite skledo z rižem, pokrijte z mariniranimi ribami in avokadom in na koncu posujte s sezamovimi semeni. Eʻai kāua (kar v havajščini pomeni "bon appétit!")!

Posoda za arašide in tune

recepti za posodo z arašidi in recepti za solato iz tune, razdeljeni na zdravo in okusno skledo
recepti za posodo z arašidi in recepti za solato iz tune, razdeljeni na zdravo in okusno skledo

Sestavine, potrebne za 4 osebe:

  • 400 g tune
  • 450 g suši riža
  • 1 C. žlice kosmičev morskih alg
  • 1 čebula
  • 3 korenja
  • 1 C. popečeno sezamovo olje
  • 1 C. riževega kisa (ali jabolčnika)
  • 4 žlice. arašidi (praženi in soljeni)
  • 3 vejice hruška
  • 2 žlici žlici črna sezamova semena

Za vinaigrette:

  • 4 žlice. sojina omaka
  • 3 žlice. popečeno sezamovo olje

Priprava:

Začnite s pranjem riža, tako da ga vlijete v veliko ponev, napolnjeno z vodo. Obnavljajte vodo, dokler ni bistra, nato riž odcedite. Izprani riž prelijemo z dodatno količino vode in zavremo. Od prvih juh pokrijte in nadaljujte s kuhanjem 10-12 minut na majhnem ognju. Odstranite s štedilnika in pustite stati 10 minut, ne da bi odprli pokrov. Po koncu tega riža nežno premešajte, da para izteče. Nato dodajte kosmiče alg in sezamova semena. Pustimo, da se riž ohladi na sobno temperaturo.

V vmesnem času sperite tuno in jo narežite na kocke. V posodo damo sestavine za marinado, kosmiče alg in čebulo, predhodno na drobno nasekljano. Dodajte ribe in marinirajte 30 minut v hladilniku. Korenje operite in olupite, nato pa ga naribajte. Emulgirajte olje in kis, preden jih zmešate s korenčkom. Arašide nasekljajte z velikim nožem. Marinirani losos, kuhan riž in korenčkovo solato razdelite med sklede. Okrasite s sesekljanim hruškom, arašidi in črnim sezamom. Uživajte! Ljubitelji sladkega in slanega lahko dodajo nekaj kock ananasa.

Preprosta posodica z marinirano kozico

buddha sklede in poke sklede z kozicami in surovo zelenjavo
buddha sklede in poke sklede z kozicami in surovo zelenjavo

Sestavine za 4 porcije:

  • 350g dušenih kozic
  • 380 g riža, kuhanega v slani vodi

Za omako:

  • 450 ml ribje juhe
  • 60-70 g rjavega sladkorja
  • 80 g medu
  • 60 ml sojine omake
  • 2 stroka česna, zdrobljena
  • 1 C. koruzni škrob, razredčen v malo vode

Za okras:

  • 2 naribana korenja
  • 1/2 kumare, narezane na rezine
  • 3 čebule, narezane na obročke
  • 1 C. balzamični kis
  • 1/2 limetinega soka
  • 1/2 apnene lupine
  • 3 redkvice, narezane na kolobarje
  • fižol edamame
  • sol in poper
  • sezamovo seme

Priprava:

Za pripravo omake v ponev na zmernem ognju damo ribjo juho, rjavi sladkor, med, sojino omako in česen ter zavremo. Od prvih juh zmanjšamo ogenj in dušimo 5 minut. Medtem koruzni škrob razredčimo v malo vode in ga dodamo v lonec. Mešajte in dušite še 5 minut oziroma dokler se ne zgosti. Ko je omaka dovolj gosta, vlijemo kozico in mešamo 2 minuti. Če želite sestaviti svojo skledo, začnite z rižem, dodajte zelenjavo in na koncu dajte odcejeno kozico. Vse skupaj potresemo s sezamovimi semeni in zaužijemo. Medeno sojino omako postrezite kot potop za kozico. Dober tek !

Vegetarijanska skodelica ali buda s kozjim sirom

Poke skleda brez ribe Buddha skleda recept s kozjim sirom
Poke skleda brez ribe Buddha skleda recept s kozjim sirom

Sestavine, potrebne za 1 porcijo:

  • ½ dnevnik kozjega sira
  • 50 g kvinoje
  • 1 bučka
  • 2 pesti češnjevega paradižnika
  • 1 korenček
  • ½ melona
  • 1 avokado
  • 1 pest oljk
  • semena granatnega jabolka

Za vinaigrette:

  • 2 žlici žlici žlica oljčnega olja
  • 1 C. sezamovo olje
  • 2 žlici žlici beli balzamični kis
  • 1 C. žlice lanenih semen
  • metini listi
  • sol in poper

Priprava:

Kvinojo kuhamo 8 minut, nato jo odcedimo. Bučke narežemo na trakove, nato olupimo korenček in ga naribamo. Z veliko žlico izdolbite meso melone. Avokado olupite in narežite na kocke, nato nadaljujte s pripravo vinaigrete. V ta namen zmešajte olivno olje, sezamovo olje, balzamični kis in sesekljano meto. V skledo najprej damo kvinojo. Nato dodajte kocke avokada, naribano korenje, češnjev paradižnik, prerezan na polovico, špagete iz bučk, melonine kroglice, oljke in rezine sira. Zalijte z vinaigrette in začinite s soljo in poprom. Zaključimo s potresenjem z granatnim jabolkom in lanenimi semeni. Uživajte!

Kot ste verjetno že opazili, je načelo priprave enako za vsak recept za skodelico. Odkrili vam bomo ostale ekspresne, zdrave in ultra gurmanske recepte! Sveto-slano ali samo slano, vsi so neprimerljivi in po želji prilagodljivi!

Poke skledo z kozicami, kvinojo in grenivko

zdrav pokebowl kvinoja grenivke avokado in kozice
zdrav pokebowl kvinoja grenivke avokado in kozice

Sestavine za 4 porcije: 200 g olupljene rožnate kozice + 1 paket kvinoje + 1 limona + 1 avokado + 2 žlici. žlica oljčnega olja + 1 grenivka + 1 vejica drobnjaka + sol in poper + tabasko (neobvezno)

Posodica Budha s kvinojo in bananami (sveža in pražena)

buddha skleda kvinoja sladki krompir pražena banana čičerika avokado
buddha skleda kvinoja sladki krompir pražena banana čičerika avokado

Sestavine za 2 porciji: 1 sveža banana + 1 pečena banana + 2 praženi sladki krompir + 100 g kvinoje + 100 g čičerke v konzervi + 1 avokado + 4 žlice. žlica oljčnega olja + 1 žlica. žlica dimljene paprike + 1 limona + 1 vejica hruška + orehi + sol in poper

Poke skledo s tuno, avokadom in morskimi algami

poke sklede recepti tuna morske alge avokado vloženi ingver havajska kuhinja
poke sklede recepti tuna morske alge avokado vloženi ingver havajska kuhinja

Sestavine za 1 porcijo: kocke tune + 1 nova čebula + 1 avokado + rjavi riž + solata iz morskih alg + vloženi ingver

Za omako: rižev kis + sojina omaka + sezamovo olje + sezamova semena + drobljena rdeča paprika

Ananas, tuna in avokado za sladko in slano posodico

Image
Image

Sestavine za 1 porcijo: kocke tune + 1 nova čebula + kocke avokada + kocke ananasa + solata iz morskih alg + riž + 1 kumara

Za omako: sezamovo olje + sojina omaka + rižev kis + sesekljan česen + sezamova semena + nariban ingver

Poke skledo s tuno in surovo zelenjavo

tradicionalni recept za poke skledo enostavna in zdrava havajska jed razgrajena solata budha skleda
tradicionalni recept za poke skledo enostavna in zdrava havajska jed razgrajena solata budha skleda

Sestavine za 1 porcijo: kocke tune + špinačni listi + 1 avokado + 1 kumara + redkev + sezamova semena + vzklili listi

Za omako: limonin sok + sojina omaka + sladkor + rižev kis + nariban ingver

Poke skledo z ribjimi jajci, tuno in majonezo

recepti poke sklede tuna ribe jajca avokado in majoneza
recepti poke sklede tuna ribe jajca avokado in majoneza

Sestavine za 1 porcijo: kocke tune + 1 šalotka + 1 nova čebula + 1 avokado + beli riž + sezamova semena + vzklili listi + riblja jajca

Za omako: sezamovo olje + majoneza + sojina omaka + pekoča omaka

Priporočena: